佛跳墙热量高吗

热度适中。佛壁的热量(以100克可食用部分计)为147卡(615千焦)，单位热量适中。佛跳墙是福建菜系的重要菜式，八大菜系之一，也是福建福州的地方名菜。佛跳墙是一种高蛋白、高铁的食物。

佛跳墙的成分是什么？

佛跳墙菜的原料多达18种:海参、鲍鱼、鱼翅、扇贝、鱼唇、花胶、蛏子、火腿、五花肉、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡胸肉、鸭胸肉等。

食材有泡水鱼翅、净鸭肫、泡水海参、鸽子蛋、净肥母鸡、泡水香菇、泡水猪蹄、肥猪肉、大五花肉等等。

18里的原料有多种烹饪方法，煎、炸、煮、炸。根据个人的胃口和口味采取不同的处理方式，但制作是一个漫长的过程。