低钾食物和水果蔬菜

低钾食物和蔬果有:豆浆、牛奶、猪肝、河虾、墨鱼、洋葱、冬瓜、丝瓜、绿豆芽、番茄、萝卜、大白菜、卷心菜、茄子、胡萝卜、黄瓜、草莓、梨、南瓜、西葫芦、木瓜、西瓜、柠檬等。

低钾食物和水果蔬菜

对于一些钾含量较高的食物，可以先煮后煮。煮过的蔬菜汁去掉后，可以把它们煮熟，以降低食物中的钾含量。

人体缺钾会导致肌肉无力，心跳加快但心律不齐，易怒，恶心，呕吐，腹泻，精神错乱。

人体内钾含量过高也对人体健康有害。钾含量过高会导致肌肉无力、反应迟钝、嗜睡甚至昏迷。