夏天排骨汤放一晚上会坏吗

夏季排骨汤在常温下存放很可能会变质。要避免这种情况，可以将排骨汤倒入瓷器中放入冰箱冷藏，或者将瓷器浸泡在冷水中，第二天加热后再继续食用。但酸溜溜的排骨汤不宜食用，不仅没有营养价值，而且对人体健康也有危害。

排骨汤放一夜可能会变坏。

如果想避免排骨汤隔夜变质，可以将排骨汤倒入带盖的瓷器中，然后放入冰箱冷藏。第二天加热后还是可以吃的。如果没有冰箱，可以将瓷器放入冷水中，降低其环境温度，也可以减缓排骨汤的变质。

但是排骨汤味道明显酸，建议不要继续吃。因为酸溜溜的排骨汤主要是因为里面的细菌含量已经严重超标，没有营养价值，继续食用会对人体健康产生不良影响。