黄菊花和白菊花最明显的区别就是颜色和功能不同。白菊花更适合日常喝茶，而黄菊花更适合入药。白菊花和黄菊花有不同的象征意义。黄菊花通常代表喜庆，而白菊花通常用于葬礼等。
白菊花性凉，味甘，味苦，含有挥发油、菊苷、氨基酸、黄酮类、维生素B1等成分。况且白菊味甘，适合泡茶，口感不错。但菊花性寒，不宜多饮。
黄菊花的味道有点苦，所以黄菊花人泡水的时候喜欢加冰糖调味。黄菊花可入药或观赏，特别是在春节期间，许多人把黄菊花观赏。
