土鸡蛋和洋鸡蛋的区别是什么

土鸡蛋是在纯天然的环境下，散养的鸡下的蛋。这些鸡的营养不均衡。洋鸡蛋就是我们通常所说的普通鸡蛋。大部分是大型鸡场集中管理、集中配料饲养的母鸡生产的。产量比较大，鸡蛋大小也比较大。

土鸡蛋和外国鸡蛋有什么区别？

土鸡蛋是由散养的鸡在纯天然的环境下下的蛋。这些鸡的营养摄入不均衡，蛋比较小，但蛋黄中类胡萝卜素和维生素B2含量高，所以蛋黄较大，颜色较深。

洋鸡蛋是普通鸡蛋，多由大型鸡场的精饲料母鸡通过集中管理生产。产量比较大，饲料科学配比，使产出来的蛋营养全面均衡，蛋比较大。

土鸡蛋和洋鸡蛋在营养成分上的显著差异主要是胆固醇含量。土鸡蛋的胆固醇含量明显高于外国鸡蛋，更适合儿童食用。中老年人要注意胆固醇的摄入，比较适合洋鸡蛋。