铁勺上的铁锈主要是四氧化三铁。其元素对人体无害,还能补充微量元素。但人体不能过多吸收这种物质,否则会对肝脏造成一定伤害,所以铁勺生锈时需要用清水冲洗,除锈后再使用。
铁勺子在日常使用过程中,不要隔夜装食物。用后应及时清洗,以免生锈。如果想快速除锈,可以将铁勺加热,在铁锈上涂上醋,可以有效除锈。