葡萄酒可以用玻璃瓶酿造,玻璃瓶密封严密,可以减少细菌的滋生,提高葡萄酒酿造的成功率。在用玻璃瓶酿酒之前,玻璃瓶需要充分消毒。它们可以通过煮沸或在烤箱中蒸来消毒。瓶子彻底消毒后,可以提高葡萄酒酿造的成功率。
可以用玻璃瓶酿酒。
葡萄酒可以在玻璃瓶中制作,玻璃瓶密封严密,没有空缝隙,适合在无氧环境下自然发酵葡萄酒。在使用玻璃瓶酿酒之前,需要对玻璃瓶进行充分的消毒,以防止外来细菌进入瓶中,影响酒的成型。
对酿酒用的玻璃瓶进行消毒时,可以放入沸水中煮沸10分钟,也可以放入有消毒功能的蒸汽机或烤箱中,效果更佳。灭菌后的玻璃瓶需要立即干燥,防止细菌进入。
玻璃瓶不要提前消毒,要用的时候再消毒一次比较好。可以最大限度地减少其他杂菌的产生,使葡萄酒酿造的成功率更高。如果酿造的酒没有消毒,会滋生细菌,导致酿造失败,所以要注意彻底消毒。