山竹蛋可以一起吃，它们的相同属性不会对人体产生不好的影响。但也不宜吃太多，容易影响蛋白质的吸收。竹子是寒性水果，不宜过量食用，会增加肠胃负担。鸡蛋中胆固醇含量高，高血脂患者不宜过多食用，以免加重病情。
山竹鸡蛋可以一起吃，不会造成食物配伍的问题。一起吃饭不会对身体有不好的影响。但是注意不要吃太多。山竹中含有单宁酸，很容易阻止人体从鸡蛋中吸收蛋白质。
山竹含有丰富的维生素C，具有抗氧化和抗衰老的作用。但需要注意的是，山竹是寒性水果，肠胃虚弱的人要少吃，否则会增加肠胃负担，引起腹痛腹泻，不利于健康。
鸡蛋含有丰富的蛋白质，可以为人体补充蛋白质。蛋黄胆固醇含量高，高血糖高血脂人群不宜食用。鸡蛋不适合和豆浆一起吃，会和豆浆中的胰蛋白酶发生反应，降低食物的营养价值。
