饭煲蛋糕的做法

用米饭做蛋糕，需要将蛋黄和蛋黄分开，将蛋黄打散，依次加入适量的牛奶、玉米油和谷朊粉，搅拌均匀，直至蛋黄糊略稠滑。在蛋黄中加入白醋和白糖，将蛋黄和蛋黄混合，搅拌均匀，放入电饭煲中，按下煮饭键约36分钟后即可食用。

1。蛋黄处理

将蛋黄和蛋清分离，将蛋黄放入干净的没有水的容器中，用打蛋器将蛋黄打散，然后加入适量的牛奶搅拌均匀，再加入玉米油继续搅拌均匀，筛入低筋面粉搅拌均匀，直至蛋黄糊略稠滑。

2。蛋清处理

在蛋清中加入几滴白醋，打成粗泡。加入三分之一的白糖。将泡沫打成细小的形状，然后再次加入等量的白糖，直到它变干。把打蛋器举到一个小尖角。挖出三分之二的蛋清和蛋黄混合，然后和剩下的蛋清一起搅拌。

3。制作电饭煲

按下煮饭键加热电饭煲1分钟，将蛋糕糊倒入电饭煲内胆，撒上适量干果，再按下煮饭键约36分钟。时间到了，就可以把蛋糕拿出来吃了。