酿酒需要准备葡萄和冰糖。两者的比例可以是10:3。将葡萄浸泡在盐水中，然后用清水冲洗干净。当葡萄表面的水分蒸发后，戴上手套，将葡萄压碎并放入玻璃容器中，加入冰糖。最后盖上盖子，放在阴凉通风的环境中发酵。夏天一周左右就可以喝了。
1。准备葡萄和白糖，比例可以是10:3。葡萄要以紫红色为主，颗粒要圆润多汁。把枯萎腐烂的葡萄去掉，以免影响葡萄酒的质量。
2。将葡萄浸泡在盐水中1小时，最后用清水冲洗一次，去除葡萄表面的污垢。把它们放在有光的地方，去除葡萄表面的水分。
3。最好选择透明的广口玻璃瓶。你可以随时观察葡萄的发酵情况。戴上手套，用手将葡萄碾碎，放入瓶中，加入准备好的冰糖，搅拌均匀。应该保留瓶身的1/3 空，有利于葡萄发酵，也可以避免爆瓶。
4。加盖后，在阴凉通风的环境中繁殖发酵。夏天只需要喝一个星期。葡萄酒保存的时间越长，酒精浓度就会越高。秋天酿酒需要半个月。喝的时候需要用过滤器过滤。
