吃山药可以吃鸡蛋，两者中的营养成分互不相容。炒和粥一起煮，滋补效果更好。山药富含膳食纤维，碳水化合物含量高。鸡蛋是优质的蛋白质来源，一起食用可以更好地为人体补充营养。
山药可以和鸡蛋一起吃。两者营养价值都很丰富，不存在食物配伍的问题，可以一起食用。山药可以用鸡蛋炒。山药口感酥脆，鸡蛋软糯醇厚，营养价值丰富。
山药和鸡蛋可以一起煮粥，有很好的滋补作用。山药去皮，切成滚刀块，放入半熟的粥中。山药煮至软烂后，倒入打好的鸡蛋，加少许盐，出锅时淋少许香油。可以吃，口感好，营养丰富。
山药具有良好的滋补作用，抗氧化性能，能延缓衰老，增强人体免疫力，是较好的食品品种之一。鸡蛋含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，营养价值很高。一起吃可以有更好的滋补效果。
