小龙虾的黄色在头部。小龙虾的黄色其实是它的卵。母虾进入成熟期,头部会产生虾黄。小龙虾的虾黄一般是不吃的,主要是小龙虾在污染的环境下还能生存。虾黄可能含有一些有害物质,建议不要食用。
小龙虾黄的位置
不是每个小龙虾都有虾黄。通常虾黄的小龙虾位于头部,但颈部也有少数虾黄,虾黄是小龙虾的卵。只有成熟的母虾才会有虾黄。如果不是,就是公虾。吃小龙虾的时候可以仔细观察。
如果雌性小龙虾没有达到成熟期,它的虾黄也是看不到的,所以大部分人很少看到虾黄的小龙虾。小龙虾的黄也可以叫红头宝宝,它的头部容易被污染,导致虾黄不是特别干净。不建议吃小龙虾的虾黄。
如果小龙虾的水质不干净,可能会造成虾黄里的一些有害物质。这个时候吃小龙虾的虾黄,会对健康造成危害。如果大量食用小龙虾的虾黄,会引起身体不适,甚至可能导致食物中毒。