Xi安特产有:牛羊肉小笼包、老童家腊羊肉、肉夹馍、临潼石榴、圆石饼、阎良冬瓜、Xi安凉皮、贾三灌汤包、临潼火晶柿、阎良香枣、户县黄酒、花絮银杏等等。
秦镇凉面有两千多年的历史了。根据秦镇当地的传说,冷面始于秦始皇时期,是以米粉为原料制成的。
临潼火晶柿是最好的柿子之一。其果形扁圆形,表面猩红色,皮薄无籽,皮润光滑,果肉深红色,果为蜂蜜,味道鲜美。