桃子的原产地在中国。桃是蔷薇科落叶小乔木,世界各地均有栽培。我国桃的主产区是华北和华东,集中栽培区是甘肃、四川、辽宁等省市。
桃子喜欢阳光和凉爽的环境,最适宜的生长温度在25℃左右。如果光照不足,温度过低,桃树的发育就会受到影响。
桃品种主要有油桃、蟠桃、寿桃、水蜜桃,其中油桃、蟠桃多作为果树栽培,寿桃、水蜜桃供人们观赏。