汤圆外面白色的是糯米粉。饺子的外皮是糯米粉，加入适量的水，揉成面团。然后以花生、黑芝麻、白糖为馅料，揉成小圆形，即汤圆。
汤圆是汉族传统小吃的代表之一。据说起源于宋代。它的原料包括糯米粉、黑芝麻、碎花生、白糖等。
根据馅料的不同，汤圆可分为黑芝麻汤圆、花生汤圆、奶黄汤圆、红豆汤圆、巧克力汤圆、抹茶汤圆等。
