紫笋茶属于什么茶

紫笋茶属于绿茶。绿茶是未发酵茶，通常是经过杀青、整形、干燥等工艺制成。紫竹茶不发酵，制作工艺包括杀青、揉捻成型、干燥等。，与绿茶相同，所以它属于绿茶。

紫竹茶的历史

茶圣的陆羽尝了洋县(宜兴)的紫笋茶，向朝廷推荐。自唐肃宗(公元757-761年)以来，紫笋茶一直被指定为贡茶。

紫笋茶产于浙江长兴古竹山，又名湖州紫笋、古竹紫笋，历来为历代文人所称道 茶中极品 。