肥肠是什么动物身上的

肥肠是猪的一个器官。肥肠是猪的内脏，也叫猪肠、肠。它们用于运输和消化食物，适合烤、炖、腌和炸。它们坚韧耐嚼，一般人都可以吃。

肥肠能做出什么样的食物？

肥肠是用来炒酸菜的。酸酸的，爽口的，开胃的，有嚼劲的，很多人都喜欢。主料有肥肠、酸菜、姜片、蒜片、干辣椒等。

红烧肥肠是四川江油的传统美食。它们是用炖的方法制成的，色泽黄亮，味道醇厚，鲜嫩可口，肥而不腻。