土豆是粗纤维食物吗

土豆不是粗纤维食物。土豆虽然含有膳食纤维，但不是粗纤维食品。马铃薯的粗纤维含量较低，100 g中约含0.8 g粗纤维，淀粉含量最高。土豆不符合粗纤维食品的标准，不能算粗纤维食品。

土豆是什么食物？

马铃薯，学名为potato，在某些地区称为potato，英文中称为potato(potato的复数为potato)。在法国，土豆被称为 地下苹果 。

马铃薯又名洋芋、马铃薯、山药蛋，是世界主要粮食作物之一。世界上主要的马铃薯生产国是俄罗斯、波兰、中国、美国、墨西哥等。

土豆，属于茄科黍属，主要吃其块茎。我国近年来马铃薯种植面积约4500万亩，居世界第一。