元宵节,南方多吃汤圆,北方多吃元宵。在元宵节,南方人和北方人通常会吃汤圆和元宵,这意味着团圆,财源广进,持久的祝福,和谐和美好。注:元宵和汤圆是两种食物。
元宵和汤圆有什么区别?
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外观不一样:元宵的皮干软。汤圆皮滑糯。煮出来的汤圆光滑有光泽,有粘性,不易保存。最好现在就做,现在就吃。
原料不同:元宵和汤圆用的是糯米粉,但是元宵用的是干糯米粉,汤圆用的是汤圆。汤圆的含水量比元宵高。
馅料不同:北方元宵的馅料主要是豆沙、黑芝麻、花生。馅料硬,一般嘴甜。南方的饺子馅料种类繁多,馅料松软,咸甜肉制品选择多。