小麦饮料是啤酒。因为啤酒中的原料是小麦,所以有人称啤酒为 麦汁 。还有 小麦 在啤酒风格和种类上是一种独特而有吸引力的产品,其主要产区集中在德国南部。
什么是麦饮?
啤酒是人类最古老的酒精饮料,其销量仅次于水和茶,位居世界第三。啤酒是20世纪初传入中国的,是舶来品。
Beer根据英文Beer 啤酒 ,并称之为 啤酒 ,沿用至今。富含二氧化碳的低度葡萄酒是以啤酒麦芽、啤酒花和水为主要原料,通过酵母发酵酿造而成。
适合酿造啤酒的大麦是二棱或六棱大麦。二棱大麦浸出率高,溶解性好,六棱大麦农业产量高,生命力强,但浸出率低,麦芽溶解性不稳定。