炖汤能放八角吗

炖汤可以放八角。

炖汤可以放入八角，加入八角可以去腥增香，让炖汤味道更好。尤其是炖肉汤的时候，加入八角也可以缓解肉的油腻感。但是八角是辣味调料，不要放太多，以免影响炖汤的滋补效果，而且八角味重，放多了还可能导致汤变味。