咖啡豆不能用料理机磨,料理机转速很快。使用料理机时,容易产生高温,会破坏咖啡豆的香气和口感。况且料理机也不能完全把咖啡豆磨成粉,大咖啡粉的口感也不好。磨咖啡豆的时候,最好用手磨,可以把咖啡豆磨成很细的块。