在中国,木瓜指的是木瓜。木瓜适应性强,不择土,适合盆栽。木瓜大多是单干的,果实一般都结在树干上。播种第二年,每株可结8个以上果实,单个果实重1kg以上,大的可达1.5kg,果实圆形或椭圆形。
中国的木瓜是木瓜还是人参果?
木瓜幼果乳黄色,在生长过程中逐渐变绿,成熟后又变黄。它的形状类似于甜瓜但不是甜瓜,像水果但不是水果。它既有甜瓜的甜味,又有水果的香味。
木瓜转移到黄石时,已经成熟,可以采摘食用,留作备用。木瓜中间较粗的部分,籽大而饱满,每个木瓜可选择20粒左右饱满的籽。
木瓜成熟时可作为水果,未成熟的水果可作为蔬菜煮熟或腌制,可加工成蜜饯、果汁、果酱、果脯、罐头等。果和叶都可以入药。