gbt20823是粮食酒,不是勾兑酒。Gbt20823是粮食酒,是特殊香型白酒的执行标准。是以大米为主要原料,采用传统固态法酿造,中高温大曲发酵,不直接或间接添加食用酒精的白酒。
粮食酒的主要风格特征取决于制曲工艺、酿造工艺、老窖泥工艺和勾兑工艺四个方面。
勾兑酒是不同口味、不同生产时间、不同度数的纯粮酒,通过一定的工艺混合在一起。