火锅发源地是哪儿

火锅起源于中国。关于火锅的起源有两种说法:一种是中国的三国时期或者魏文帝时期，那么 丁 ，就是火锅的前身。另一个是火锅起源于东汉，是出土文物之一 打架 意思是火锅。可见火锅在中国已经有1900多年的历史了。

火锅的起源

《舒威》记载，三国时期，曹丕称帝时，有用铜制成的火锅出现了，但当时并不流行。南北朝时，人们用火锅烹制各种肉类，如猪、牛、羊、鸡、鱼等。后来随着中国经济文化的日益发展，烹饪技术的进一步发展，各种火锅也相继出现。

到了北宋时期，汴京开封的酒馆，冬天就有了火锅市场。到清朝统治时期，火锅已经成为宫廷的冬季美食。

到清末民初，全国各地已经形成了几十种不同的火锅，各有特色。室町时代，火锅于1338年从中国传入日本。如今，火锅已经传到了美国、法国、英国等国家。