藜蒿是鄱阳湖的特产。蒌蒿，又名蒌蒿、蒌蒿、蒌蒿等。，是鄱阳湖的一种野生植物。其嫩茎味香，肉脆嫩，可用于油炸食品和凉拌，根茎可腌制食用。
藜蒿是一种耐阴的多年生草本植物，主要分布于朝鲜、蒙古、俄罗斯和中国。
藜蒿一般在4月中下旬发芽，7月开花，8月下旬至9月上旬成熟上市，10月中旬植株变黄。
