红枣能冷冻保存吗

红枣不能冷冻。

红枣不能冷冻，只能放冰箱冷藏。否则红枣的表皮组织和营养会被破坏，一点时间后细菌就会滋生，导致腐败变质。建议红枣用保鲜袋包装后放入冰箱保存，避免酵母发酵。