没煮熟的豆浆有毒吗

没煮熟的豆浆有毒。

没有煮透的豆浆是不能喝的，里面含有皂素、胰蛋白酶等有毒物质。饮用后会引起呕吐、腹泻等轻度中毒症状，严重的会出现脱水和电解质紊乱，甚至可能导致食物中毒死亡。