鱼香肉丝没有鱼为什么会叫鱼香肉丝?

鱼香肉丝为什么没有鱼

鱼香肉丝和它的起源没有关系。相传有个四川商人喜欢吃鱼，对鱼的研究和实践也很有讲究。在做鱼的过程中，他老婆发现有吃剩的食材，就加到肉丝里一起炒。结果非常好吃，赞不绝口，所以后来人们把这道菜叫做鱼香肉丝。