饮酒12小时后可检测到酒精,因为人体代谢酒精的速度较慢,大约需要24 ~ 48小时才能完全代谢掉酒精。所以喝酒不能贪,最好不要喝到肚子里空。喝在肚子里会减缓酒精的代谢速度,肠胃不适。酒后48小时内最好不要开车。