蛋炒饭放生抽还是老抽

蛋炒饭放出来熏。

一般炒饭都用酱油，一般用来调味，也可以用来凉菜。但酱油是在酱油的基础上添加了一定量的焦糖，适合给肉上色。酱油不适合吃饺子，凉菜之类的，不然会糟蹋味道。