绿茶100度煮不出来。冲泡绿茶的水温不宜过高，一般以80℃左右的温水冲泡为宜，否则 Burn 茶叶导致茶汤变黄，味道变苦，营养成分被破坏。
绿茶适合用陶瓷茶壶、碗、玻璃杯等容器冲泡，茶与水的比例最好是1: 50。
绿茶的冲泡时间最好控制在2-3分钟之间，这样前后的茶汤浓度会比较均匀，冲泡饮用时口感最好。
