咸鸭蛋苦了咋办

咸鸭蛋解馋

如果咸鸭蛋有苦味，建议不要吃。生咸鸭蛋吃起来有苦味，说明腌制时间过长。可以用冷水泡两到三天，可以减轻苦味。一般咸鸭蛋可以腌制10天左右。时间太长会导致盐太多，蛋黄发苦。