长霉的东西能吃吗

发霉的东西不能吃。

凡是发霉的东西，最好不要吃。这对你的健康有很大的危害。尤其是大米、玉米、面粉、大豆等谷物制品发霉后会产生一定的黄曲霉毒素。这种物质被人体吸收后，会引起腹痛、胸闷、呼吸不畅等中毒症状。，甚至直接伤害肝脏器官，引发相关癌症。