柠檬可以加热吗

柠檬可以加热。

柠檬最好用热水泡，但不能用冷水泡。加热柠檬会让柠檬更酸，泡出来的水味道更浓。柠檬酸性更强，耐热性更好。即使加热到60度以上，也不会失去营养价值。热水可以促进柠檬的活性。