过期的纯牛奶可能已经开始滋生细菌和霉菌,所以过期的纯牛奶不能再喝了。过期的纯牛奶对人体没有任何价值,牛奶中的营养成分已经开始发生变化,失去了营养价值。过期牛奶不仅没有营养价值,还可能引起肠胃不适、腹痛、腹泻。