鸭蛋为什么是咸的

为什么鸭蛋是咸的

鸭蛋煮熟后无味，吃到的咸味是人工腌制的。一般鸭蛋都是用盐在坛子里腌一段时间，再拿出来吃。里面会有味道。腌制时间越长，咸味越重。无盐鸭蛋没有咸味，只有一股鱼腥味。