怎么看香肠是不是熟了

熟香肠的特性

香肠煮熟后，其皮色变浅，色泽鲜艳透明，并散发出浓郁的香气。熟香肠的体积也会明显缩小，因为熟香肠会蒸发掉一部分里面的油。当你用筷子戳熟的香肠皮时，会更容易戳破。