枣庄特产有:滕州土豆、滕州大白菜、翼城石榴、黑玉西瓜、鲁南煎饼等。其中，滕州土豆呈长方形，芽眼较浅，表皮光滑，黄色，适合鲜菜食用。宜城石榴的特点是个大皮薄，色泽光洁，晶莹饱满。
山亭火樱，号称 江北第一家春果分店 果肉浓稠，酸甜可口，耐贮运。徐板栗外形精美，色泽鲜艳，香甜可口，口感极佳。
山亭菜煎饼，外酥里嫩，馅料鲜嫩有光泽，很好吃。枣庄辣子鸡色彩鲜艳，味道鲜美，嫩鸡用大量鲜辣椒和米醋炒，多由公鸡烹制。
