榴莲为什么有点苦

为什么榴莲是苦的

榴莲的味道比较苦，可能是变质引起的。存放时间过长，成熟度过高的榴莲会有苦味，并伴有酒精的气味。这个时候已经变质，不能再吃了。有些品种的榴莲成熟时略苦，这种榴莲是可以食用的。比如金凤凰、猫山王品种都是苦的。