煮过的中药不能冷冻。冷冻会导致药液中的水分析出,影响药效。水煮中药可以冷藏保存,一般保质期两天左右。取出冷藏的中药后,需要加热后再服用。保证药效最好的方法就是现在服用,这样可以避免营养成分的流失,最大限度的发挥药效。