小西红柿洗完会开裂的原因:小西红柿细胞内金属离子浓度高于水，形成渗透压。水分通过细胞膜进入细胞，内部水分过多，表皮承受不了内部压力，小番茄的表面就会开裂。
小番茄裂果与气候变化剧烈、水分不均、激素使用不当、氮肥偏施、磷钾钙硼肥不足等有关。水肥供应要均衡，座果后要控制好温度。
小番茄裂果与温度和环境的异常变化、水分蒸发快、高温骤冷水、花药浓度过高等有关。浇水要避免高温大水。
