是的。如果是少量的海虹,可以用湿布包裹后放入冰箱保存,一般保存3-4天。但是新鲜的海虹不建议用这种方式保存,因为一旦变质食用,会对身体造成伤害。一般卖海虹的商贩都会用被子盖住海虹,放在阴凉的地方,这样再卖一两天就不会被露水打了。
如何保存海虹?
如果是新鲜的海虹,一般的保存方式是用冰块,这也是最好的方式,但是持续时间短,所以大家一定要及时食用,否则变质后就浪费了。
正确的做法是放在冰块里,但如果你没有这个保存条件,可以放在冰水里,放在阴凉处。冰水随时更换,但建议尽快食用。冻干海虹一般可以保存9个月。当然,冻干海虹的味道可能不如新鲜海虹。
也可以把海虹的肉煮熟,剥出来,用密封袋包好,放冰箱冷冻,时间久了也不会坏。将海虹装入密封袋中时,最好加入一些煮海虹的原汤,这样将海虹浸泡在汤汁中可以保证鲜味不会流失。