gb/t23547-2009是粮食酒。它是一种具有双重风味的纯粮白酒,尤其是一种具有双重风味的浓香型白酒。该标准由国家质检总局和国家标准化管理委员会于2009年发布,而新郎酒则被权威机构认证为该风味的代表酒。
如何鉴别粮食酒
真正的传统粮食酿造的酒香味不呛口,微苦而不涩。粮、酒、酒糟香气明显,与酒精勾兑酒明显不同。
纯粮酿造的白酒闻起来纯正饱满,而酒精勾兑的白酒闻起来非常刺鼻。纯粮酒口感柔和,喝后不干涩,不呛口,不难受。
取一滴白酒,放在手心。然后,双手合十,搓几下。比如酒一热就散发出清香,而且会停留很久。