纸上烤肉起源于韩国宫廷的秘制。纸上烧烤可以避免食物烧焦,但也可以及时补充食物流失的水分,既可以排出食物本身多余的油脂,又可以保留食物内部的营养成分。
传统上用炭火和煤气炉烤肉,很容易破坏食物本身的蛋白质,如果在烧烤过程中不小心被烧焦,甚至会产生有害物质。
纸上烤肉,口感格外的嫩滑。烤箱底部有一个小烤架,可以煎鸡蛋、牛排、排骨、海鲜等。,色泽鲜亮,香味诱人。