金针菇可以和胡萝卜一起吃。胡萝卜中的胡萝卜素对人的眼睛大有好处。金针菇富含膳食纤维和真菌，能增强人体免疫力和胃肠消化功能。
金针菇可以和胡萝卜一起吃。它们所含的物质不会相互冲突，造成营养成分的流失，也不会相互作用产生有害物质。
最常见的做法是金针菇炒胡萝卜丝。胡萝卜富含胡萝卜素，对眼睛健康大有裨益。金针菇富含膳食纤维和真菌，能增强人体免疫力，促进肠胃消化。
但是在用金针菇和胡萝卜的时候，也要注意金针菇不能和驴肉、牛奶、油菜、西兰花、豆腐一起吃。胡萝卜不宜与山药、番茄、醋、杏、萝卜、白酒同食。
