海带可以放冰箱冷冻。海带洗净,沥干,用食品袋或保鲜膜密封,放入冰箱冷冻室冷冻。注意:洗好的海带放冰箱冷冻不要超过60天,要尽快食用。
保鲜:将海带装入保鲜盒,然后将海带加水,放入冰箱的保鲜层。每1到2天换一次水,这样可以保持一周左右。
晒干+冷冻保存:如果是新鲜海带,可以晒干。需要的时候,根据自己的需要浸泡一些干海带,加工后放入冰箱,方便随时取用。