使用酸奶机需要先清洗酸奶机内部，分批倒入纯牛奶和酸奶发酵剂，搅拌均匀。按照说明盖上机器，设置发酵时间运行。发酵后的酸奶会呈现豆腐花的形状，再加入果汁、蜂蜜等辅料即可食用。
用酸奶机制作酸奶，需要准备老酸奶、盒装纯牛奶、酸奶发酵剂以及果汁、果糖、蜂蜜等辅料，并对酸奶机内的容器进行清洗消毒。
将纯牛奶和酸奶发酵剂分批倒入酸奶机中，用勺子搅拌均匀，加入少量温水。盖上酸奶机，按照说明书设定发酵时间，让酸奶机运转起来。
正常情况下，8 ~ 12小时后，酸奶就会发酵，呈现豆腐花的形状。根据自己的口味用果汁、蜂蜜等辅料调味后，就可以直接食用了。
