祭灶是在腊月二十三或者二十四。习俗包括祭灶、扫土、吃灶糖、洗澡、置办年货等。民间灶祭源于古老的拜火习俗,寄托了汉族劳动人民辟邪消灾、迎吉祥的美好愿望。
不同时期,不同地区,烧灶的日期不一样。南朝时,有的地方在腊月八烧灶,宋代则在腊月二十四。
无论哪一天祭灶,目的都是祈求灶神保佑家人平安。传统上,你会祭拜灶神的糖果,打扫房子。