炸完东西的油怎么去除杂质

炸完东西的油可以做什么？

炸出来的油可以用来拌凉菜，这样就不会浪费，还可以给凉菜增味。油炸的油也可以用作白切鸡和其他菜肴的蘸酱。

炸出来的油也可以用来炒菜，但是最好在炒菜的时候掺一点新鲜的生油，这样炒出来的颜色会更好看。你也要过滤，只用上层颜色清晰的油。